.

Kniha S chutí Chorvatska představuje chorvatskou kuchyni.

Mnozí ji mají spojenou převážně se středomořskou kuchyní a jídly na dovolené u moře, chorvatská kuchyně je však mnohem pestřejší.   

Mísí se v ní vlivy středomořské, středoevropské, balkánské a orientální kuchyně

a každá oblast má svoji kuchyni se svými specialitami:

• na Istrii je to např. fritaja s divokým chřestem, fuži s lanýži, žgvacet, maneštra a cukerančići,

•  na Kvarneru vyhlášené langustýnky a rabský dort,

•  v Lice jehněčí pod pekou a uštipci,

•  v Dalmácii soparnik, gregada, pašticada, trogirské rafioli, rozata a splitský dort,

•  ve Středním Chorvatsku krůta s mlinci, záhřebský řízek, zagorské štrukli a mezimurská gibanica,

• ve Slavonii rybí paprikáš a čobanac,

• v celém Chorvatsku pak burek, sarma, ajvar a mnoho dalších.   

  Nejen tato jídla v knize najdete.

Kniha je určena všem, kteří:

• mají rádi Chorvatsko a chorvatskou kuchyni

• chtějí lépe poznat chorvatskou kuchyni a její rozmanitost v jednotlivých regionech

• vyzkoušet nové recepty a ochutnat chorvatská jídla a speciality

• uvařit svá oblíbená chorvatská jídla a připomenout si chvíle strávené v Chorvatsku

• najít inspiraci k tomu, co příště v Chorvatsku ochutnat.  

Knihu také můžete darovat svým blízkým.